Over ons


Hallo, 
Welkom op onze blog. Wij zijn een groep van drie meiden die voor school een foodblog zijn begonnen. Omdat we alledrie interesse hebben in koken kwam het voor ons goed uit om lekkere en simpele recepten te plaatsen. Wij doen alledrie de opleiding Oriëntaalse talen en Communicatie. Hierbij komen de talen Chinees en Japans aan bod. 
Hierbij ging Britt vooral over ontbijt gerelateerde gerechten, Sanne de hoofdgerechten en dan Em de toetjes. We hopen dat jullie van alle recepten genieten!

Contactgegevens: satsumafood2019@gmail.com
Als je vragen hebt kan je ons altijd een mail sturen en wij zullen zo spoedig mogelijk reageren.



Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Sinaasappel- en amandelcake

Afbeelding
Dez e cake is een van mijn favorieten en ook iedereen thuis is erg blij als hij op tafel wordt gezet. Mijn vader bij ons begonnen met dit recept toen ik om medische redenen heel erg moest letten op de hoeveelheid gluten en koolhydraten die ik binnen kreeg. Voor mijn verjaardag wou hij toch graag een taart maken maar daar had ik zelf dan niet veel van mogen eten. Dit is nog steeds niet een gezonde cake en er zit een hoop suiker in maar het was een grote verbetering op veel van de andere taarten die wij normaal op verjaardagen maakte. Nu is het bij ons een favoriet geworden en maken wij het altijd voor feestelijke gelegenheden als een heerlijk toetje. Het is een heerlijke sponzige cake en het is misschien nog wel lekkerder met een bolletje ijs. Iets als vanille past er heel erg goed bij.  Dit is een glutenvrije cake gebaseerd op het recept van Claudia Roden. Haar recept is op zijn beurt gebaseerd op oude Joodse sinaasappelcakes. Vroeger stonden de Joden bekend al...
Meer lezen

Thaise groentecurry

Afbeelding
Thaise groentecurry Wat voor eetgewoontes hadden jullie vroeger thuis? Elke vrijdag friet-dag? Of misschien een vaste dag om met alleen het gezin te eten? Wij hadden thuis nooit een vaste dag waarop we friet aten, maar ik kan me nog wel herinneren dat opa en oma elke maandag voor ons kwamen koken. Dat vond ik altijd erg lekker en ook heel gezellig. Laatst heb ik de rollen een keer omgedraaid en een keer voor opa en oma gekookt. Het resultaat was deze heerlijke veganistische Thaise groentecurry. Wil je dit ook een keer maken? Lees dan snel verder. Het onderstaande recept is voor 3 personen en je hebt in totaal ongeveer een half uur nodig om alles te maken. Het is belangrijk om in de gaten te houden dat je de rijst het beste een dag van tevoren kan koken, omdat de rijst dan lekker krokant wordt bij het bakken. Als je dit gerecht echt vanavond wil eten is het natuurlijk ook geen ramp om vers gekookte rijst te gebruiken, maar de smaak en textuur zal dan wel een beetje veranderen. H...
Meer lezen

Rozemarijn- en zoutcrackers met avocado en zalm

Afbeelding
Rozemarijn- en zoutcrackers met avocado en zalm Omdat ik in mijn eerste jaar in een studentenhuis niet zo goed wist wat ik voor ontbijt moest nemen (en daardoor vaak afbakbroodjes of frikandelbroodjes naar binnen propte), vroeg ik een van mijn vrienden wat zij meestal at, en hoe ze dat varieerde. Mijn beste vriendin was toen aan het lijnen, en zei dat ik dit gerecht eens moest proberen. Sindsdien eet ik deze crackers eens in de week en maak ik er elke keer een andere variant van. Door dit gerecht heb ik overigens avocado leren waarderen, en daardoor gebruik ik deze vrucht steeds vaker in de keuken. Benodigdheden Een pak rozemarijn- en zoutcrackers 1 rijpe avocado ½ citroen Zout Peper Knoflookpoeder 1 pak gerookte zalm Bereidingswijze Snijd de avocado in kleine stukjes en stop deze in een kom. Prak de avocado met een vork totdat het een zachte substantie krijgt. Voeg vervolgens het sap van een halve citroen toe, en breng het mengsel op smaak met een beetje pe...
Meer lezen