Granola voor in de Yoghurt
Granola voor in de Yoghurt
Iedereen weet dat ontbijten belangrijk is, maar ontbijten mag ook uitgebreid en lekker zijn. Neem de tijd om jezelf te verwennen in de ochtend. Deze knapperige smaakvolle, zelfgemaakte granola is heerlijk voor in de yoghurt. Granola bestaat al enige decennia en onderscheidt zich van muesli en cruesli doordat het geroosterd wordt, soms in olie, in dit geval met honing in plaats van andere zoetstoffen. Ook de haver, noten en pitten zijn erg gezond en helpen je lichaam met de spijsvertering.
Fun Fact: In 1960 werd Granola erg populair onder de natuur liefhebbende hippie-beweging, sinds die tijd zijn de gedroogde fruit stukjes toegevoegd aan het recept.
Benodigdheden:
- 200
gram haver
- 40 gram honing
- 50 gram pompoenpitten
- 50 gram hazelnoten
- 40 gram pistachenoten
- 50 gram rozijnen
- 50 gram cranberry's
Bereidingswijze
Stap 1Verwarm de oven voor en bedek een bakplaat met bakpapier.
Oven stand: 160 graden (hete lucht).
Stap 2
Hak de hazelnoten en pistachenoten in grove stukken.
Stap 3
Meng de haver, honing, pompoenpitten, hazelnoten en pistachenoten door elkaar.
Stap 4
Verdeel het mengsel over de bakplaat, laat de cranberry's en rozijnen nog even terzijde.
Stap 5
Bak de granola in ongeveer 30 minuten goudbruin, schep elke 10 minuten goed om.
Stap 6
Laat de granola afkoelen en voeg dan de rozijnen en cranberry's toe.
Ik heb dit recept zelf leren kennen door mijn moeder, toen ze op bezoek kwam in mijn studentenkamer. Zoals altijd had ze tassen vol met eten mee, en pakte ze mijn kasten vol.
“Mam, ik heb al 2 pakken crackers, ik hoef niet nog een erbij.”
“Nee ik zet het er in, dan heb je een voorraad.”
Ze heeft toen bij mij ook deze heerlijke granola gemaakt voor in de yoghurt, met een rijpe mango erbij, of een ander verse fruit is het goed te combineren. Helaas heeft ze de granola die over was toen zelf weer meegenomen.
“Dat kun je zelf ook maken, ik stuur het recept.”
Ondertussen heb ik nog steeds 1 pak crackers over.
-BH
Facebook
Instagram
Hak de hazelnoten en pistachenoten in grove stukken.
Stap 3
Meng de haver, honing, pompoenpitten, hazelnoten en pistachenoten door elkaar.
Stap 4
Verdeel het mengsel over de bakplaat, laat de cranberry's en rozijnen nog even terzijde.
Stap 5
Bak de granola in ongeveer 30 minuten goudbruin, schep elke 10 minuten goed om.
Stap 6
Laat de granola afkoelen en voeg dan de rozijnen en cranberry's toe.
Ik heb dit recept zelf leren kennen door mijn moeder, toen ze op bezoek kwam in mijn studentenkamer. Zoals altijd had ze tassen vol met eten mee, en pakte ze mijn kasten vol.
“Mam, ik heb al 2 pakken crackers, ik hoef niet nog een erbij.”
“Nee ik zet het er in, dan heb je een voorraad.”
Ze heeft toen bij mij ook deze heerlijke granola gemaakt voor in de yoghurt, met een rijpe mango erbij, of een ander verse fruit is het goed te combineren. Helaas heeft ze de granola die over was toen zelf weer meegenomen.
“Dat kun je zelf ook maken, ik stuur het recept.”
Ondertussen heb ik nog steeds 1 pak crackers over.
-BH
Reacties
Een reactie posten